こだわりやま　会津若松駅前店

人気メニュー≪馬刺し≫

-

会津といえばやっぱり食べたい馬刺し。しっとりとした食感がたまらない！！是非ご賞味くださいませ。

旨塩唐揚げ

-

まろやかな淡路島の藻塩を使用。コクと旨味を効かせた秘伝のタレに一晩漬けこみました。

会津名産の馬刺し

詳細は料理ページへ

とっても新鮮で臭みはゼロ！滑らかな舌触りと芳醇な甘みを是非お楽しみください。

会津の郷土料理と名物の馬刺し

会津の馬刺しは、なんといっても赤身の美しさ。とろける様な食感と旨味をお楽しみください。昔ながらの味をそのままに。素朴で味わい深いお皿の数々…会津の地酒とも相性抜群です！

【会津名産の馬刺し】

とっても新鮮で臭みはゼロ！滑らかな舌触りと芳醇な甘みを是非お楽しみください。

シビれる！麻辣豚しゃぶ鍋

1人前 1098円(税込)

【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】花椒が効いた麻辣スープと豚肉の脂と旨味が相性抜群！北の白雲ポークとは、北海道の自然豊かな地域で育てられたブランド豚肉。脂身が白く、きめ細やかで柔らかいのが特徴です。甘みのある脂とジューシーな赤身の絶妙なバランスをお楽しみください。〆のおすすめはうどん！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)

【醤油】ゴマ油香る和牛もつ鍋

1人前 1428円(税込)

和牛もつがプルンプルン！〆のおすすめはちゃんぽん麺！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)

【醤油】両国鶏ちゃんこ鍋

1人前 1098円(税込)

はかた地どり入りつくね使用。〆のおすすめはうどん！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)

【塩】海鮮5種よせ鍋

1人前 1098円(税込)

名物！海鮮たっぷり！〆のおすすめは雑炊！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)

【旨辛】広島県産 牡蠣の旨辛チゲ

1人前 1098円(税込)

牡蠣の美味しさが旨辛スープに凝縮。〆のおすすめは雑炊＋チーズ！※画像は2人前です。◇定番!! お鍋の〆（雑炊・ちゃんぽん麺・うどん）：各328円(税込)チーズ：110円(税込)

とろ玉ポーク

548円(税込)

北の白雲ポーク使用

本まぐろ赤身刺身

6貫 1043円(税込)

◇3貫：548円(税込)　※画像は6貫です。

本まぐろ赤身にぎり

2貫 438円(税込)

広島レモン入り！氷結無糖レモンサワー

658円(税込)

「広島レモン」とは安心・安全をモットーにJA広島果実連の栽培基準に沿って栽培され、JA広島果実連の管理下で販売されるレモンの総称です。

ニッカ　フロンティアハイボール

548円(税込)

ヘビーピートモルトをキーに採用したニッカの原点、余市蒸留所のプレミアムハイボール。モルトの香り豊かに、心地よいスモーキーさが広がる一本。力強さと滑らかさを併せ持つ、北海道発のブレンデッドウイスキーです。

ホッケ焼き

768円(税込)

ふっくらジューシー

まぐろブツ

658円(税込)

サーモン刺し

548円(税込)

炙りサーモン　香味ネギダレ

768円(税込)

イカ串 2本

548円(税込)

エイヒレ

592円(税込)

子持ちししゃも

548円(税込)

樺太ししゃも

ホタルイカの沖漬け

438円(税込)

砂肝胡麻風味

438円(税込)

【低温調理】低温で時間をかけ、じっくり加熱することによりしっとりとした食感になります。

豚のあたりめ

438円(税込)

しっとりのり天カキ醤油

328円(税込)

うずらの煮玉子

438円(税込)

シュリンプサラダ

768円(税込)

＜野菜ドレッシング＞人参をはじめとした数種類の野菜にりんごやオレンジジュースの入った色鮮やかなドレッシングです

チョレギサラダ

658円(税込)

＜チョレギドレッシング＞食欲そそるサッパリやみつき！

しっとり鶏ももの温玉シーザーサラダ

768円(税込)

たっぷりチーズ!!濃厚な味わいを召し上がれ＜シーザードレッシング＞6種のチーズを配合したオリジナルのドレッシングです

炙り黒豚味噌のポテサラ

548円(税込)

パルミジャーノ・レッジャーノ使用

無限ピーマン

438円(税込)

めちゃ旨!バリっとキャベツ

438円(税込)

ザクッときゅうり

438円(税込)

きゅうり一本漬け

438円(税込)

枝豆

438円(税込)

鶏串　5種盛合せ（たれ・しお）

5本1054円(税込)

鶏もも・鶏皮・鶏せせり・鶏ぼんじり・上州しゃもつくね

鶏串　単品各種（たれ・しお）

各種 1本218円(税込)

鶏もも串／鶏ぼんじり串／鶏皮串／ヤゲンもも串／鶏せせり串／鶏皮巻き串(たれのみ)　※画像は鶏皮巻き串です。

上州しゃもつくね串　単品各種

各種 1本229円(税込)

たれ／しお　※画像はしお2本です。

豚串　5種盛合せ（たれ・しお）

各種 5本1098円(税込)

豚タン・豚バラ・豚ハラミ・豚バラチーズ巻き・豚まとい

豚串　単品各種（たれ・しお）

各種 1本262円(税込)

【希少部位】豚喉がしら串／豚まとい串／豚バラチーズ巻き串　※画像は豚喉がしら串です。

厚切りハムカツ

548円(税込)

サクサク厚切りです

旨塩からあげ

4個592円(税込)

第13回・第14回 からあげグランプリ 塩ダレ部門 金賞！　まろやかな淡路島の藻塩を使用。コクと旨味を効かせた秘伝のタレに一晩漬けこみました。

ガーリックポテトフライ

548円(税込)

クセになる味

山盛りポテトフライ（2種ソース付）

1,098円(税込)

ケチャップ＆フレンチマスタードをお好みで！

北海道産いももちバター

438円(税込)

お魚骨せんべい　あおさ調味塩添え

438円(税込)

鶏なんこつ唐揚げ

592円(税込)

上州しゃもの手羽先唐揚げ

1本262円(税込)

食べ始めると止まらない

岡山県産 カキフライ

2個438円(税込)

磯辺とり天

548円(税込)

赤てんとがんすの盛合せ

548円(税込)

島根名物赤てんと広島名物がんすの盛合せ

ししゃもの天ぷら

548円(税込)

樺太ししゃも

愛知県産 メヒカリの唐揚げ

548円(税込)

揚げソーセージ

548円(税込)

お好み焼き風玉子カツ串

438円(税込)

チャーシュー炒飯

878円(税込)

豚バラチャーシューの醤油風味炒飯

白湯焼きラーメン

768円(税込)

コクのある白湯スープで仕上げた具材たっぷりの焼きラーメン

ガツンとガーリック炒飯

768円(税込)

ガツンと効いたニンニクがやみつきに！

懐かしのもちもちナポリタン風

768円(税込)

もちもちした太麺を昔懐かしいナポリタン風に味付けました

ご飯セット

328円(税込)

料理のお供に

2種の芋タルトアイスとさつま芋のはちみつがけ

438円(税込)

紅芋ソースとクッキーを混ぜ込んだ紫芋タルトアイスとはちみつをかけたさつま芋スティックの盛合せ

掘りごたつお座敷席でのご宴会は最大18名様までＯＫです

小規模宴会から大規模宴会までご対応可能です〇

ベンチシートタイプのお席がメインのすごしやすい店内です

各種ご宴会と会津郷土料理コース

各種ご宴会と会津郷土料理コースもご用意★【こだわり宴会】と【会津の宴】と会両方たっぷり堪能できます。是非会津にお越しの際には「こだわりやま」を御利用ください。

会津駅から徒歩1分と目の前の好立地！

会津駅から徒歩1分と目の前の好立地！早めのお集まりや観光、出張で来られた方には嬉しい15時OPEN！

テーブル8名様 × 1

落ち着いた空間でゆったり過ごせるテーブル席。お友達同士や宴会にもぴったりです。

テーブル4名様 × 4

コンパクトながら快適なテーブル席。ペア利用や少人数のディナーにぴったりの空間です。

テーブル4名様 × 4

落ち着いた雰囲気のテーブル席は、2～4名での食事に最適。暖簾で仕切ることも可能です。ゆっくり語らう時間をお楽しみください。

掘りごたつ8名様 × 2

落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席で、会話も食事もゆったりと。最大8名様までご利用可能です。

掘りごたつ8名様 × 2

宴会シーズンは特に人気！ぬくもり感じる掘りごたつ席で、心も体もぽかぽかに。8名様まで対応可能です。

日本酒は全て会津の地酒！

会津一円の地酒を取り揃えました。季節限定酒や料理との相性等丁寧にオススメします！

会津名産の馬刺し

とっても新鮮で臭みはゼロ！滑らかな舌触りと芳醇な甘みを是非お楽しみください。

伝統の郷土料理

古くから伝わる味をそのままに。素朴で強めの味わいがお酒のお供にぴったり！

ご予算に合わせたプラン

会津の名産品、季節のお料理を楽しめるコースは様々な場面に。

駅やホテルのアクセス最適

会津若松駅から徒歩1分！地元の方や観光、出張の方にもオススメです