こだわりやま　会津若松駅前店

人気メニュー≪馬刺し≫

-

会津といえばやっぱり食べたい馬刺し。しっとりとした食感がたまらない！！是非ご賞味くださいませ。

旨塩唐揚げ

-

まろやかな淡路島の藻塩を使用。コクと旨味を効かせた秘伝のタレに一晩漬けこみました。

会津名産の馬刺し

詳細は料理ページへ

とっても新鮮で臭みはゼロ！滑らかな舌触りと芳醇な甘みを是非お楽しみください。

会津の郷土料理と名物の馬刺し

会津の馬刺しは、なんといっても赤身の美しさ。とろける様な食感と旨味をお楽しみください。昔ながらの味をそのままに。素朴で味わい深いお皿の数々…会津の地酒とも相性抜群です！

【会津名産の馬刺し】

とっても新鮮で臭みはゼロ！滑らかな舌触りと芳醇な甘みを是非お楽しみください。

ホッケ焼き

768円(税込)

ふっくらジューシー

まぐろブツ

658円(税込)

サーモン刺し

548円(税込)

炙りサーモン　香味ネギダレ

768円(税込)

イカ串 2本

548円(税込)

エイヒレ

592円(税込)

子持ちししゃも

548円(税込)

樺太ししゃも

大阪風いかやき

658円(税込)

胡麻アジ

768円(税込)

馬刺し

768円(税込)

しっとり食感

旨辛タコきゅう

658円(税込)

いかぺったん

438円(税込)

煎餅のようなパリパリ食感

鯨梅水晶とクリームチーズ和え

658円(税込)

ホタルイカの沖漬け

438円(税込)

あさりバター

768円(税込)

もつ煮込み

548円(税込)

自家製

砂肝胡麻風味

438円(税込)

【低温調理】低温で時間をかけ、じっくり加熱することによりしっとりとした食感になります。

キムチたぬき冷奴

438円(税込)

豆冨とキムチの相性は抜群！サクサクの揚げ玉で食感も◎！

鶏ももと豆冨のよだれどり

548円(税込)

おつまみネギメンマ

438円(税込)

豚のあたりめ

438円(税込)

しっとりのり天カキ醤油

328円(税込)

うずらの煮玉子

438円(税込)

シュリンプサラダ

768円(税込)

＜野菜ドレッシング＞人参をはじめとした数種類の野菜にりんごやオレンジジュースの入った色鮮やかなドレッシングです

イタヤ貝ときのこのホットサラダ

768円(税込)

＜バター醤油＞ポテトサラダの上に温かい具材をのせました。

チョレギサラダ

658円(税込)

＜チョレギドレッシング＞食欲そそるサッパリやみつき！

しっとり鶏ももの温玉シーザーサラダ

768円(税込)

たっぷりチーズ!!濃厚な味わいを召し上がれ＜シーザードレッシング＞6種のチーズを配合したオリジナルのドレッシングです

炙り黒豚味噌のポテサラ

548円(税込)

パルミジャーノ・レッジャーノ使用

無限ピーマン

438円(税込)

めちゃ旨!バリっとキャベツ

438円(税込)

ザクッときゅうり

438円(税込)

きゅうり一本漬け

438円(税込)

枝豆

438円(税込)

鶏串　5種盛合せ（たれ・しお）

5本1054円(税込)

鶏もも・鶏皮・鶏せせり・鶏ぼんじり・上州しゃもつくね

国産純鶏串（たれ・しお）

各種 1本218円(税込)

【希少な親鶏の串焼き】歯ごたえがあり、噛むほどに旨みがあふれます。冷める程固くなりますので温かいうちにお召し上がりください。　※画像はイメージです。

鶏串　単品各種（たれ・しお）

各種 1本218円(税込)

鶏もも串／鶏ぼんじり串／鶏皮串／ヤゲンもも串／鶏せせり串／鶏皮巻き串(たれのみ)　※画像は鶏皮巻き串です。

上州しゃもつくね串　3種盛り

3本735円(税込)

チーズ・おろしポン酢・月見だれ

上州しゃもつくね串　単品各種

各種 1本229円(税込)

たれ／しお　※画像はしお2本です。

豚串　5種盛合せ（たれ・しお）

各種 5本1098円(税込)

豚タン・豚バラ・豚ハラミ・豚バラチーズ巻き・豚まとい

豚串　単品各種（たれ・しお）

各種 1本262円(税込)

【希少部位】豚喉がしら串／豚まとい串／豚バラチーズ巻き串　※画像は豚喉がしら串です。

厚切りハムカツ

548円(税込)

サクサク厚切りです

旨塩からあげ

4個592円(税込)

第13回・第14回 からあげグランプリ 塩ダレ部門 金賞！　まろやかな淡路島の藻塩を使用。コクと旨味を効かせた秘伝のタレに一晩漬けこみました。

ガーリックポテトフライ

548円(税込)

クセになる味

山盛りポテトフライ（2種ソース付）

1,098円(税込)

ケチャップ＆フレンチマスタードをお好みで！

北海道産いももちバター

438円(税込)

お魚骨せんべい　あおさ調味塩添え

438円(税込)

鶏なんこつ唐揚げ

592円(税込)

上州しゃもの手羽先唐揚げ

1本262円(税込)

食べ始めると止まらない

岡山県産 カキフライ

2個438円(税込)

磯辺とり天

548円(税込)

赤てんとがんすの盛合せ

548円(税込)

島根名物赤てんと広島名物がんすの盛合せ

ししゃもの天ぷら

548円(税込)

樺太ししゃも

愛知県産 メヒカリの唐揚げ

548円(税込)

揚げソーセージ

548円(税込)

お好み焼き風玉子カツ串

438円(税込)

イタヤ貝と玉子の豆苗炒め

768円(税込)

ミニ鉄板でお手軽サイズ

牛サイコロステーキ

988円(税込)

あふれるジューシーな脂と肉の旨み。にんにくおろし醤油で！

彩り明石焼き

658円(税込)

食べるラー油・小エビ・大根おろし・明太ソース・クリームチーズ

牛すじ大根

768円(税込)

自家製

いかたっぷりチヂミ

768円(税込)

鶏せせりの炭火焼き風ネギまみれ

548円(税込)

ミニ鉄板でお手軽サイズ

玉子焼き

548円(税込)

店内仕込み

羽根付き焼き餃子

548円(税込)

鹿児島県産 黒豚使用

白湯水餃子

658円(税込)

チャーシュー炒飯

878円(税込)

豚バラチャーシューの醤油風味炒飯

白湯焼きラーメン

768円(税込)

コクのある白湯スープで仕上げた具材たっぷりの焼きラーメン

ガツンとガーリック炒飯

768円(税込)

ガツンと効いたニンニクがやみつきに！

懐かしのもちもちナポリタン風

768円(税込)

もちもちした太麺を昔懐かしいナポリタン風に味付けました

ご飯セット

328円(税込)

料理のお供に

2種の芋タルトアイスとさつま芋のはちみつがけ

438円(税込)

紅芋ソースとクッキーを混ぜ込んだ紫芋タルトアイスとはちみつをかけたさつま芋スティックの盛合せ

掘りごたつお座敷席でのご宴会は最大18名様までＯＫです

小規模宴会から大規模宴会までご対応可能です〇

ベンチシートタイプのお席がメインのすごしやすい店内です

各種ご宴会と会津郷土料理コース

各種ご宴会と会津郷土料理コースもご用意★【こだわり宴会】と【会津の宴】と会両方たっぷり堪能できます。是非会津にお越しの際には「こだわりやま」を御利用ください。

会津駅から徒歩1分と目の前の好立地！

会津駅から徒歩1分と目の前の好立地！早めのお集まりや観光、出張で来られた方には嬉しい15時OPEN！

テーブル8名様 × 1

落ち着いた空間でゆったり過ごせるテーブル席。お友達同士や宴会にもぴったりです。

テーブル4名様 × 4

コンパクトながら快適なテーブル席。ペア利用や少人数のディナーにぴったりの空間です。

テーブル4名様 × 4

落ち着いた雰囲気のテーブル席は、2～4名での食事に最適。暖簾で仕切ることも可能です。ゆっくり語らう時間をお楽しみください。

掘りごたつ8名様 × 2

落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席で、会話も食事もゆったりと。最大8名様までご利用可能です。

掘りごたつ8名様 × 2

宴会シーズンは特に人気！ぬくもり感じる掘りごたつ席で、心も体もぽかぽかに。8名様まで対応可能です。

日本酒は全て会津の地酒！

会津一円の地酒を取り揃えました。季節限定酒や料理との相性等丁寧にオススメします！

会津名産の馬刺し

とっても新鮮で臭みはゼロ！滑らかな舌触りと芳醇な甘みを是非お楽しみください。

伝統の郷土料理

古くから伝わる味をそのままに。素朴で強めの味わいがお酒のお供にぴったり！

ご予算に合わせたプラン

会津の名産品、季節のお料理を楽しめるコースは様々な場面に。

駅やホテルのアクセス最適

会津若松駅から徒歩1分！地元の方や観光、出張の方にもオススメです